河南邦杰食品股份有限公司肉类技术中心现拥有专业技术人员100多人，其中具有中高级职称的有62人，博士生1人，专家教授15人，拥有整套完善先进的科研、小试和中试、检测设备，具有较强的工艺设计、科研检测能力，并与国内外大专院校、科研机构建立了良好的产学研关系。2001年技术中心被河南省经贸委、财政厅认定为“省级企业技术中心”。

　　近年来，技术中心不断推陈出新，先后研发出清真高温西式灌肠、清真低温肉制品、清真中式菜肴、清真软包装、清真预冷保鲜肉系列、清真休闲食品等六大类400多个品种规格，逐渐形成以清真牛肉、鸡肉产品为主导的产品结构。技术中心正不断完善产品研发模式，积极推进自主创新，注重开放式研究，结合民族养生膳食文化，推动清真肉类产业升级。